Artolisino Ricette
Ursprüngliche italienische Pasta Rezepte mit unserer Hartweizen Pasta Artolisino und der Dinkel Pasta Fantasilinoria .
Ob Mama Quandilottos Geheimnisse aus der ursprünglichen italienischen Pasta Küche, der Quelle unserer Pasta Artolisino und Fantasilinoria, oder die fantastischen Rezepte unserer Kunden und Freunde. Entdecken Sie die einzigartige Genussvielfalt der gesunden und abwechslungsreichen Pasta Rezepte.
Dottore Quandilotto möchte mit seiner Pasta einen Beitrag zu gesundem Genuss auf ganzheitlicher Ebene leisten. Regionaler Bezug der Grundprodukte von den Bauern Apuliens aus naturnahem Anbau stehen nicht nur für die hochwertige Qualität der Pasta, sie sind auch die Grundlage des einzigartigen Geschmacks. Unsere Pasta Artolisino fertigen wir aus der ältesten Getreidesorte, dem Dinkel. Sie ist besonders verträglich und hat einen feinen, leicht nussigen Geschmack. Unter Pastaliebhabern ist sie ein Geheimtip.
Wir wünschen Ihnen gute Erlebnisse beim nachkochen. Und wir möchten Ihnen empfehlen Ihre Lebensmittel saisonal und regional einzukaufen, und auf naturnahen Anbau zu achten. So tragen auch Sie aktiv für eine Änderung des Lebensmittelsystems bei.
Mit dieser Empfehlung folgen wir dem Slow Food Gedanken. Slow Food ist eine aus Italien stammende, heute internationale Organisation, die sich in einem weltweiten Netzwerk engagiert. Dottore Quandilotto engagiert sich in der hiesigen Organisation auf internationaler und regionaler Ebene. Zudem ist er als Gastdozent an der, von Slow Food gegründeten UNISG, der University of Gastronomic Sciences, in der Nähe von Bra, Piedmont, tätig.
Durch die bewusste Auswahl unserer Lebensmittel haben wir gemeinsam Einfluss darauf, wie unsere Lebensmittel angebaut, produziert und vertrieben werden und können damit letztlich viel verändern. Den Essen ist politisch.